Yaponiyanın “Yaeks” şirkətinin mütəxəssisləri tərəfindən hazırlanmış bu pəhriz 13 gün üçün nəzərdə tutulub. Pəhrizin yaradıcıları vəd edir ki, bu müddət ərzində maddələr mübadiləsi yenidən qurulacaq və bu effekt 2-3 il müddətində əziyyətsiz saxlanacaq. Bunun həqiqət olub olmadığını dəqiq demək çətindir, amma çoxları bu pəhrizin nəticələrindən razıdırlar.

 

Yapon pəhrizindən istifadənin ən vacib şərtləri: 13 gün ərzində alkoqol, un və qənnadı məmulatları, şəkər və duz istfadə etmək qadağandır. Qida qəbulu arasında kifayət qədər mineral və qaynadılmış su içmək olar. Bunu da yadda saxlayın ki, pəhrizdə göstərilən qida məhsullarını digərləri ilə əvəzləmək olmaz.

I gün

Səhər yeməyi: qara qəhvə

Nahar: 2 ədəd bərk bişirilmiş yumurta, bişmiş kələmdən bitki yağında salat, 1 stəkan tomat şirəsi

Şam yeməyi: qızardılmış və ya qaynadılmış balıq

II gün

Səhər yeməyi: qara qəhvə, suxari

Nahar: qızardılmış və ya qaynadılmış balıq, yağda kələm və tərəvəz salatı

Şam yeməyi: 100 qr qaynadılmış mal əti, 1 stəkan qatıq

III gün

Səhər yeməyi: qara qəhvə, suxari

Nahar: 1 ədəd yağda qızardılmış böyük kabaçok

Şam yeməyi: 2 ədəd bərk bişmiş yumurta, 200 qr qaynadılmış mal əti, çiy kələmdən bitki yağında salat

IV gün

Səhər yeməyi: qara qəhvə

Nahar: 1 ədəd çiy yumurta, 3 ədəd bişmiş böyük kök bitki yağında, 15 qr bərk pendir.

Şam yeməyi: meyvələr

V gün

Səhər yeməyi: limon şirəsi ilə çiy kök

Nahar: qızardılmış və ya qaynadılmış balıq, 1 stəkan tomat şirəsi

Şam yeməyi: meyvələr

VI gün

Səhər yeməyi: qara qəhvə

Nahar: bişmiş toyuğuğun yarısı, təzə kələm və kökdən hazlrlanmış salat

Şam yeməyi: 2 ədəd bərk bişirilmiş yumurta, çiy kök bitki yağında

VII gün

Səhər yeməyi: çay

Nahar: 200 qr qaynadılmış mal əti, meyvələr

Şam yeməyi: 3-cü günü çıxmaq şərtilə əvvəlki günlərdən birinin şam yeməyi

VIII gün

Səhər yeməyi: qara qəhvə

Nahar: bişmiş toyuğun yarısı, təzə kələm və ya kök salatı

Şam yeməyi: 2 ədəd bərk bişirilmiş yumurta, çiy kök bitki yağında

IX gün

Səhər yeməyi: limon şirəsi ilə çiy kök

Nahar: qaynadılmış və ya qızardılmış iri balıq

Şam yeməyi: meyvələr

X gün

Səhər yeməyi: qara qəhvə

Nahar: 1 ədəd çiy yumurta, 3 ədəd bişmiş iri kök bitki yağında, 15 qr bərk pendir

Şam yeməyi: meyvələr

XI gün

Səhər yeməyi: qara qəhvə, suxari

Nahar: bitki yağında qızardılmış 1 ədəd iri kabaçok

Şam yeməyi: 2 ədəd bərk bişirilmiş bərk yumurta, 200 qr qaynadılmış mal əti, təzə kələmdən bitki yağında salat

XII gün

Səhər yeməyi: qara qəhvə, suxari

Nahar: qaynadılmış və ya qızardılmış balıq, tərəvəz salatı, bitki yağında kələm

Şam yeməyi: 100 qr qaynadılmış mal əti, 1 stəkan qatıq

XIII gün

Səhər yeməyi: qara qəhvə

Nahar: 2 ədəd bərk bişirilmiş yumurta, bişmiş kələmdən bitki yağında salat, 1 stəkan tomat şirəsi

Şam yeməyi: qızardılmış və ya qaynadılmış balıq

Müsbət cəhətləri: bu pəhriz bir çoxlarına artıq çəkidən azad olmaqda köməklik edib, hərçənd nəticələr o qədər də qənaətbəxş deyil – iki həftəyə cəmi 2-5 kq. Amma “yapon pəhrizi” duzsuz olduğundan iştahanı azaldır, buna görə də nəticəsi uzun müddət saxlanır.

Mənfi cəhətləri: bu pəhrizi saxlayarkən heç bir kənaraçıxmaya yol vermək olmaz. Üstəlik bütün diyetik yeməkləri əvvəlcədən hazırlayıb özünüzlə işə aparmalı və qonaqlıqlara getməkdən imtina etməlisiniz. Bundan əlavə bu pəhriz zülal, kalsium, C və B qrupu vitaminləri baxımından kasıbdır. Qastrit, mədə xorası, şəkərli diabet və ürək-damar xəstəlikləri zamanı əks göstərişdir.

Əslində, yapon xalqının ənənəvi qidası “yapon pəhrizi”ndən çox uzaqdır, lakin normal bədən çəkisini saxlamağa imkan verir. Yaponların qida rasionuna düyü, soya və digər paxlalılar, meyvə və tərəvəzlər, dəniz balıqları və duz daxildir. Doğan günəş ölkəsinin əhalisi ət, quş əti, yumurta və süd məhsullarından isə nadir hallarda istifadə edir, qara qəhvəni əvəzinə isə müxtəlif çay və bitki dəmləmələrini içirlər.